固体膨化食品の泡沫構造が塩味の知覚に及ぼす影響
固体膨化食品の泡沫構造が塩味の知覚に及ぼす影響
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固体膨化食品泡沫结构对咸味感知的影响
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
神保香奈，葛西 希，三浦 靖，森川卓哉，岡山 明，伊藤綾香
中科院分区：
文献类型：
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作者：
富永一道;濵野強;安藤雄一;神保香奈，葛西 希，三浦 靖，森川卓哉，岡山 明，伊藤綾香
