焙煎コーヒーに発見された強力なキサンチンオキシダーゼ阻害活性物質・ピロガロールの活性発現機構研究（その1）
焙煎コーヒーに発見された強力なキサンチンオキシダーゼ阻害活性物質・ピロガロールの活性発現機構研究（その1）
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烘焙咖啡中强效黄嘌呤氧化酶抑制剂邻苯三酚活性表达机制研究（上）
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
本田沙理，福山侑弥，西脇寿，増田晃子，増田俊哉
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Risa Kamae;Shoko Nojima;Kenji Akiyoshi;Shoki Setsu;Sari Honda;Toshiya Masuda and Yasuo Oyama;S. Honda，T. Masuda;本田沙理，福山侑弥，増田晃子，増田俊哉;本田沙理，福山侑弥，西脇寿，増田晃子，増田俊哉
