乳清蛋白- 多糖的制备及功能特性

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
中国乳品工业, 35(5): 4-7, 2007.
影响因子:
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通讯作者:
罗永康
罗永康
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
芦晶;布冠好;罗永康

文献摘要

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