鲢鱼肽美拉德反应产物超滤组分的抗氧化活性研究
鲢鱼肽美拉德反应产物超滤组分的抗氧化活性研究
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
曾名湧
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘敏;孟艳丽;董士远;曾名湧
