受田 浩之: "加熱イワシ筋肉のペプシン加水分解物中に存在するアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチド" 日本農芸化学会誌. 66. 25-29 (1992)
受田 浩之: "加熱イワシ筋肉のペプシン加水分解物中に存在するアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチド" 日本農芸化学会誌. 66. 25-29 (1992)
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Hiroyuki Ukeda：“加热沙丁鱼肌肉胃蛋白酶水解物中存在的血管紧张素 I 转换酶抑制肽”日本农业化学学会杂志 66. 25-29 (1992)。
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