慕萨莱思高产酒精酵母菌群体耐酒特性分析

慕萨莱思高产酒精酵母菌群体耐酒特性分析
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DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
食品工业
影响因子:
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通讯作者:
朱丽霞
朱丽霞
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
杨保求;薛菊兰;周胜杰;朱丽霞

文献摘要

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