Higashimoto,M. et al.: "Inhibitory effects of tea extracts on the mutagenicity of 1-metyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid on treatment with nitrite in the presence of ethanol."Food Chem.Toxicol.. 38. 7-13 (2000)
Higashimoto,M. et al.: "Inhibitory effects of tea extracts on the mutagenicity of 1-metyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid on treatment with nitrite in the presence of ethanol."Food Chem.Toxicol.. 38. 7-13 (2000)
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Higashimoto, M. 等人：“在乙醇存在下用亚硝酸盐处理时，茶提取物对 1-甲基-1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸的致突变性具有抑制作用。 《食品化学.毒理学》.38.7-13(2000)
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