野菜・果実のフリーラジカル評価システムによる抗酸化力評価
野菜・果実のフリーラジカル評価システムによる抗酸化力評価
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利用蔬菜水果自由基评价体系评价抗氧化能力
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大和孝子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
平山隼人;西山敦子;仁後亮介;青峰正裕;大和孝子
