Atsuo Kimura: "Reaction of enzymes with starch granules : enhanced reaction of glucoamylase with gelatinized starch granules" Carbohyclrate Research. 288. 233-240 (1996)
Atsuo Kimura: "Reaction of enzymes with starch granules : enhanced reaction of glucoamylase with gelatinized starch granules" Carbohyclrate Research. 288. 233-240 (1996)
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Atsuo Kimura：“酶与淀粉颗粒的反应：增强葡糖淀粉酶与糊化淀粉颗粒的反应”碳水化合物研究。
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