Masami Kimura 他: "Relationship between the Molecular Structure and Emulsification Properties of Edible Oils" Bioscience,Biotechnology,and Biochemistry. 58(印刷中). (1994)
Masami Kimura 他: "Relationship between the Molecular Structure and Emulsification Properties of Edible Oils" Bioscience,Biotechnology,and Biochemistry. 58(印刷中). (1994)
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Masami Kimura 等人:“食用油的分子结构和乳化特性之间的关系”生物科学、生物技术和生物化学 58(出版中)。
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