The tolerance and nutritional value of two microfungal foods in human subjects.
The tolerance and nutritional value of two microfungal foods in human subjects.
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两种微真菌食品在人类受试者中的耐受性和营养价值。
DOI：
10.1093/ajcn/40.2.285
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发表时间：
1984
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Scrimshaw,NS
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Udall,JN;Lo,CW;Young,VR;Scrimshaw,NS
