Thermal-oxidative degradation of high-amylose corn starch
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DOI：
10.1007/s10973-013-3354-2
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发表时间：
2013
影响因子：
4.4
通讯作者：
Xingxun Liu;Hongxin Ma;Long Yu;Ling Chen;Zhen Tong;Pei Chen
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Xingxun Liu;Hongxin Ma;Long Yu;Ling Chen;Zhen Tong;Pei Chen
