H. Inaba: "Textural properties of starch gels filled with collagen and chitin" J. Textural Studies. 26 (5). 577-586 (1995)
H. Inaba: "Textural properties of starch gels filled with collagen and chitin" J. Textural Studies. 26 (5). 577-586 (1995)
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H. Inaba：“填充胶原蛋白和甲壳质的淀粉凝胶的质地特性”J.质地研究。
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