炊飯米が高水分吸収性で低糊化温度澱粉の性質をもつスターチシンターゼSSIIa欠損変異体米の単離
炊飯米が高水分吸収性で低糊化温度澱粉の性質をもつスターチシンターゼSSIIa欠損変異体米の単離
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淀粉合酶 SSIIa 缺陷突变体水稻的分离，其煮熟的米饭具有高吸水性和低糊化温度淀粉特性。
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
熊丸敏博
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤田直子;齊藤雄飛;三浦聡子;保坂優子;クロフツ尚子;渡辺紀之;熊丸敏博
