とろみ調整剤で液体食品に付与されるとろみの誤嚥防止効果の嚥下模型操作による評価
とろみ調整剤で液体食品に付与されるとろみの誤嚥防止効果の嚥下模型操作による評価
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使用吞咽模型评价流质食品中添加增稠剂的防误吸效果
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吉田雅典，髙子雄一朗，小野遥香，鈴木崚太
中科院分区：
文献类型：
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作者：
徳永 弘子;久保山 哲二;木村 敦;武川 直樹;吉田雅典，髙子雄一朗，小野遥香，鈴木崚太
