生鲜家畜肉类与水产鱼虾类物流过程中微生物菌相变化的研究进展

生鲜家畜肉类与水产鱼虾类物流过程中微生物菌相变化的研究进展
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DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
宋存江
宋存江
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
杨超;车有;宋存江

文献摘要

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