日本酒醸造中における多／単糖、アルコール、有機酸の変動解析のための複合分離機構型イオンクロマトグラフィーの開発
日本酒醸造中における多／単糖、アルコール、有機酸の変動解析のための複合分離機構型イオンクロマトグラフィーの開発
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开发复杂分离机制离子色谱法，用于分析清酒酿造过程中多糖/单糖、醇和有机酸的波动
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
橋上敦志，田村僚晟，光井優太，浅野徹，吉中太一，平野健太郎，小﨑大輔
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Takeoka Marino;Hoki Yoshiro;Yoshinaka Taichi;Hirano Kentarou;Mitsui Yuta;Doi Tomotaka;Takemura Akihiko;Asano Tohru;Katoh Reina;Nose Akira;Kozaki Daisuke;小﨑大輔;橋上敦志，田村僚晟，光井優太，浅野徹，吉中太一，平野健太郎，小﨑大輔
