田中史彦, 守田和夫, 前田欣治: "数理モデル解析による食品マイクロ波加熱殺菌予測ソフトの開発"日本食品科学工学会. 48・7. 514-519 (2001)
田中史彦, 守田和夫, 前田欣治: "数理モデル解析による食品マイクロ波加熱殺菌予測ソフトの開発"日本食品科学工学会. 48・7. 514-519 (2001)
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Fumihiko Tanaka、Kazuo Morita、Kinji Maeda：“利用数学模型分析开发食品微波加热灭菌预测软件”日本食品科学技术学会 48・7（2001 年）。
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