澱粉の酵素消化により得られた重合度8以上のオリゴ糖の構造解析
澱粉の酵素消化により得られた重合度8以上のオリゴ糖の構造解析
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通过淀粉酶消化获得的聚合度为8或更高的低聚糖的结构分析
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
徳岡昌文
中科院分区：
文献类型：
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作者：
本田千尋;勝田亮;進藤斉;穂坂賢;徳岡昌文
