HIROYUKI DO: "Enzymatic synthesis of l-menthyl α-maltoside and l-menthyl α-maltooligosides from l-menthyl α-glucoside by cyclodextrin glucanotransferase"Journal of Bioscience and Bioengineering. Vol.94,No.2. 119-123 (2002)
HIROYUKI DO: "Enzymatic synthesis of l-menthyl α-maltoside and l-menthyl α-maltooligosides from l-menthyl α-glucoside by cyclodextrin glucanotransferase"Journal of Bioscience and Bioengineering. Vol.94,No.2. 119-123 (2002)
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HIROYUKI DO：“通过环糊精葡聚糖转移酶从 L-薄荷基 α-麦芽糖苷酶促合成 L-薄荷基 α-麦芽糖苷和 L-薄荷基 α-麦芽寡糖苷”《生物科学与生物工程杂志》第 94 卷，第 2 期（2002 年）。 ）
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