射频加热处理对辣椒粉辣度的影响研究
射频加热处理对辣椒粉辣度的影响研究
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
2017
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
焦顺山
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
胡思卓;徐圆融;廖梅吉;王丹凤;焦顺山