Complex Made from N,N-Bis(carboxymethyl)Glutamate Tetraso dium Salt and Sodium Oleate that Forms a Highly Ordered Lamella in Gel Phase
Complex Made from N,N-Bis(carboxymethyl)Glutamate Tetraso dium Salt and Sodium Oleate that Forms a Highly Ordered Lamella in Gel Phase
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由 N,N-双（羧甲基）谷氨酸四钠盐和油酸钠制成的复合物，在凝胶相中形成高度有序的片层
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Jeong;Y.;Uezu.K.;Sakurai;S.;Masunaga;H.;Inoue;K.;Sasaki;S.;Shimada;N.;Takeda;Y;Kaneko;K.and Sakurai;K.
