Tadashi Matsunaga: "Synthesis of Z-L-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester(Z-APM) as Precursor of Artificial Sweetener Aspartame by Coupling of Immobilized Nocardia opaca -Thermolysin in Water-Organic Solvent System" Biotechnol. Bioeng.
Tadashi Matsunaga: "Synthesis of Z-L-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester(Z-APM) as Precursor of Artificial Sweetener Aspartame by Coupling of Immobilized Nocardia opaca -Thermolysin in Water-Organic Solvent System" Biotechnol. Bioeng.
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Tadashi Matsunaga：“通过在水-有机溶剂系统中偶联固定化诺卡氏菌-嗜热菌素，合成 Z-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯（Z-APM）作为人工甜味剂阿斯巴甜的前体”生物技术。
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