The food function of garlic: active principles and a molecular mechanism responsible for health promoting functions (Agricultural and Food Chemistry Division, Keynote Lecture)
The food function of garlic: active principles and a molecular mechanism responsible for health promoting functions (Agricultural and Food Chemistry Division, Keynote Lecture)
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大蒜的食品功能：促进健康功能的活性成分和分子机制（农业与食品化学部，主题演讲）
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Ozaki-Masuzawa Y
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Seki T;Hosono T;Ozaki-Masuzawa Y
