Keiko Hatae, Rieko Yoshimura, Atsuko Shimada, and Satomi Sugiyama: "Objective Scoring Method for Grilled Fish Quality" Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. Vol.43, No.12. 1314-1322 (1996)
Keiko Hatae, Rieko Yoshimura, Atsuko Shimada, and Satomi Sugiyama: "Objective Scoring Method for Grilled Fish Quality" Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. Vol.43, No.12. 1314-1322 (1996)
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Keiko Hatae、Rieko Yoshimura、Atsuko Shimada 和 Satomi Sugiyama：“烤鱼质量的客观评分方法”Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi。
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