干酪乳杆菌冻干保护剂研究

干酪乳杆菌冻干保护剂研究
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DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
中国食品学报
影响因子:
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通讯作者:
徐慧娜
徐慧娜
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
曾小群;潘道东;包红燕;刘天祎;徐慧娜

文献摘要

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