发酵乳中乳酸菌产生的风味物质

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DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
中国乳品工业
影响因子:
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通讯作者:
崔艳华
崔艳华
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张一爽;曲晓军;崔艳华

文献摘要

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