寒天エマルションゲルからの香気成分放出挙動に関する研究
寒天エマルションゲルからの香気成分放出挙動に関する研究
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琼脂乳液凝胶香气成分释放行为研究
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
井倉則之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉原綾乃;樵田侑奈;坂元渚;井倉則之
