メタボロミクスによる食品の質的評価技術の進展

メタボロミクスによる食品の質的評価技術の進展
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代谢组学食品质量评价技术进展

DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
食品と開発, 52, 4-7
影响因子:
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通讯作者:
櫻井望
櫻井望
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
飯島陽子;櫻井望

文献摘要

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