半固形化した介護・治療食品の粘弾性挙動
半固形化した介護・治療食品の粘弾性挙動
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半固体护理/治疗食品的粘弹性行为
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
淺香 隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山崎 ひろみ;安積 正芳;菊川 久夫;元村 久信;小山 祐司;淺香 隆
