Negative effect of divalent metal cations on production of gassericin T a bacteriocin produced by Lactobacillus gasseri, in milk-based media
Negative effect of divalent metal cations on production of gassericin T a bacteriocin produced by Lactobacillus gasseri, in milk-based media
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二价金属阳离子对奶基培养基中加氏乳杆菌产生的加氏菌素 T 的负面影响
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Haruki Kitazawa and Tadao Saito
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kensuke Arakawa;Yasushi Kawai;Junko Nishimura;Haruki Kitazawa and Tadao Saito
