"低アレルゲン化大豆加工食品の開発(免疫機能性食品の基礎と応用)"
"低アレルゲン化大豆加工食品の開発(免疫機能性食品の基礎と応用)"
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《低过敏性大豆加工食品的开发（免疫功能食品的基础与应用）》
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
小川 正
中科院分区：
文献类型：
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作者：
森山達哉;小川 正
