Nanostructure of Gouda cheese studied by small-angle X-ray scattering
Nanostructure of Gouda cheese studied by small-angle X-ray scattering
复制标题
通过小角 X 射线散射研究豪达奶酪的纳米结构
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T. Tochihara
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M.Ohnuma. Y. Hasuda;N. Okabe;I.Kaneda;T. Tochihara
