川端晶子 他: "湿熱処理馬鈴薯およびトウモロコシ澱粉の糊化特性" 応用糖質科学. 43 (4). 471-477 (1996)
川端晶子 他: "湿熱処理馬鈴薯およびトウモロコシ澱粉の糊化特性" 応用糖質科学. 43 (4). 471-477 (1996)
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Akiko Kawabata 等人：“湿热处理马铃薯和玉米淀粉的糊化特性”Applied Glycoscience 43 (4) (1996)。
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