Tsutomu Nakayama, Yoko Enoki, and Kei Hashimoto: "Hydrogen peroxide formation during catechin oxidation is inhibited by superoxide dismutase" Food, Sci.Technol.Int. 1, (1). 65-69 (1995)
Tsutomu Nakayama, Yoko Enoki, and Kei Hashimoto: "Hydrogen peroxide formation during catechin oxidation is inhibited by superoxide dismutase" Food, Sci.Technol.Int. 1, (1). 65-69 (1995)
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Tsutomu Nakayama、Yoko Enoki 和 Kei Hashimoto：“超氧化物歧化酶抑制儿茶素氧化过程中过氧化氢的形成”食品，Sci.Technol.Int。
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