スタンダード栄養・食物シリーズ5食品学-食品成分と機能性-第2版
スタンダード栄養・食物シリーズ5食品学-食品成分と機能性-第2版
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标准营养/食品系列 5 食品科学 - 食品成分和功能 - 第二版
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
上野有紀(大澤俊彦)
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yuki Ueno;et.al.;上野有紀(大澤俊彦)
