美食家の誕生-グリモと〈食〉のフランス革命
美食家の誕生-グリモと〈食〉のフランス革命
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美食家的诞生——格里莫和法国食品革命
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
橋本周子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sho Deno;Naohiro Takemoto;and Hiroo Iwata;Chikako Hashimoto;橋本周子
