食中毒菌の毒素産生および活性に対するリンゴ由来プロアントシアニジン画分の抑制効果
食中毒菌の毒素産生および活性に対するリンゴ由来プロアントシアニジン画分の抑制効果
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苹果原花青素组分对食物中毒细菌毒素产生和活性的抑制作用
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
杉山由華,島村裕子,柳田顕郎,増田修一
中科院分区：
文献类型：
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作者：
平石美季,島村裕子,新家桃香,佐藤勝浩,青野博志,青野盈瓠,篠田和代;村田容常,増田修一;杉山由華,島村裕子,柳田顕郎,増田修一
