蛋白水解物的抗氧化性研究与展望

蛋白水解物的抗氧化性研究与展望
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
中国食品学报
影响因子:
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通讯作者:
胡晓赟
胡晓赟
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
陈洁;胡晓赟

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