Changes in saffron volatile profile according to its storage time
Changes in saffron volatile profile according to its storage time
复制标题
DOI：
10.1016/j.foodres.2010.03.025
复制
发表时间：
2010-06-01
影响因子：
8.1
通讯作者：
Alonso, Gonzalo L.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Maggi, Luana;Carmona, Manuel;Alonso, Gonzalo L.
三种不同储存时间的73个样品的荧光强度（
Seventy-three saffron samples belonging to three different storage time (