Biochemical Stable Isotope Analysis for Advances in Food Authenticity

Biochemical Stable Isotope Analysis for Advances in Food Authenticity
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生化稳定同位素分析在食品真实性方面的进展

DOI:
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发表时间:
2019
期刊:
Engineering Tools in the Beverage Industry
影响因子:
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通讯作者:
Yoshito Chikaraishi
Yoshito Chikaraishi
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Takashi Korenaga;Yaeko Suzuki;Yoshito Chikaraishi

文献摘要

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