Difference in manufacturing process of rice protein affects its digestibility in gastrointesti- nal tract of rats
Difference in manufacturing process of rice protein affects its digestibility in gastrointesti- nal tract of rats
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大米蛋白制造工艺的差异对其在大鼠胃肠道消化率的影响
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Masatoshi Kubota
中科院分区：
文献类型：
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作者：
小原大祐;村上祐;4名;村上 祐;村上祐;Chieko Ohno;Masatoshi Kubota;Reiko Watanabe;Chieko Ohno;久保田真敏;久保田 真敏;Masatoshi Kubota
