Oxidative stability of glycoglycerolipids containing high levels of omega-3 polyunsaturated fatty acids
Oxidative stability of glycoglycerolipids containing high levels of omega-3 polyunsaturated fatty acids
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含有高含量 omega-3 多不饱和脂肪酸的甘油糖脂的氧化稳定性
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M. Hosokawa and K. Miyashita.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T. Yamaguchi;J. Shimajiri;M. Abe;M. Hosokawa and K. Miyashita.
