藤村知子、釘宮正往: "小豆子葉細胞内デンプンの糊化に及ぼす加熱前処理の影響" 日本食品工業学会誌. 41. 206-209 (1994)
藤村知子、釘宮正往: "小豆子葉細胞内デンプンの糊化に及ぼす加熱前処理の影響" 日本食品工業学会誌. 41. 206-209 (1994)
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Tomoko Fujimura、Masao Kugimiya：“热处理对小豆子叶胞内淀粉糊化的影响”日本食品工业协会杂志41. 206-209 (1994)。
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