Choemonn Kanno, Yutaka Shimomura, Etsuko Takano: "Physical-chemical Properties of Milk Fat Emulsion Stabilized with Bovine Milk Fat Globule Membrane." Journal of Food Science,. 56. (1991)
Choemonn Kanno, Yutaka Shimomura, Etsuko Takano: "Physical-chemical Properties of Milk Fat Emulsion Stabilized with Bovine Milk Fat Globule Membrane." Journal of Food Science,. 56. (1991)
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Choemonn Kanno、Yutaka Shimomura、Etsuko Takano：“用牛乳脂肪球膜稳定的乳脂乳液的物理化学性质。”
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