浅野 三夫,他: "大豆の部位別(種皮、胚軸、子葉)温水浸漬と不快味成分挙動" 日食工誌. 37. 375-379 (1990)
浅野 三夫,他: "大豆の部位別(種皮、胚軸、子葉)温水浸漬と不快味成分挙動" 日食工誌. 37. 375-379 (1990)
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Mitsuo Asano 等人：“将大豆部分（种皮、下胚轴、子叶）浸入温水中以及令人不快的味道成分的行为”Nichishoku Kogyo Journal 37. 375-379 (1990)。
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