保護物質が凍結乾燥乳酸菌の生菌数に及ぼす影響
保護物質が凍結乾燥乳酸菌の生菌数に及ぼす影響
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保护物质对冻干乳酸菌活菌计数的影响
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鈴木 徹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
川井 清司;三ヶ尻 脩人;滕 達;羽倉 義雄;鈴木 大;萩原 知明;黄川田 隆洋;鈴木 徹
