森高初惠, 石原三妃 他3名: "粳米澱粉の糊化に及ぼすカルシウム剤およびマグネシウム剤の影響"日本食品科学工学会誌. 50(11). 517-522 (2003)
森高初惠, 石原三妃 他3名: "粳米澱粉の糊化に及ぼすカルシウム剤およびマグネシウム剤の影響"日本食品科学工学会誌. 50(11). 517-522 (2003)
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Hatsue Moritaka、Miki Ishihara等3人：“钙镁剂对糯米淀粉糊化的影响”日本食品科学技术学会杂志50（11）517-522（2003）。
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