氷温技術における水分凍結時の誘電率変化を利用した食品等の凍結の検出
氷温技術における水分凍結時の誘電率変化を利用した食品等の凍結の検出
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利用冰温技术中水冻结时介电常数的变化来检测食品等的冻结
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
尾﨑恵斗，山本英樹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tanaka Yuji;Obinata Hideru;Konishi Akimitsu;Yamagiwa Noriyuki;Tsuneoka Makoto;川又 美南，長谷川 雄大，鈴木 綾，大崎 雄介，駒井 三千夫，白川 仁;第37回氷温研究全国大会;尾﨑恵斗，山本英樹
