Inclusion and release characteristics of flavors encapsulated in cyclodextrins by spray drying.
Inclusion and release characteristics of flavors encapsulated in cyclodextrins by spray drying.
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通过喷雾干燥包封在环糊精中的香料的包封和释放特性。
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T.Furuta
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K.Kawakami;Y.Iida;T.L.Neoh;H.Yoshii;T.Furuta
